经过我们多年（nián）生（shēng）产实践栽培（péi）总结出（chū）来的经验（yàn）是选用（yòng）当年表现优异的羊肚菌子实体（tǐ）进行组织分离以后（hòu），再（zài）繁育出来的菌种进行栽培播种，由于转代次数少，变（biàn）异性概（gài）率低。再进行播种，基本可以保障稳定的出（chū）菇（gū）率。综上所述，掌握成熟的羊肚菌育种（zhǒng）技术是必（bì）要的。以下为大家详（xiáng）细的（de）介绍羊（yáng）肚菌菌（jun1）种分离及（jí）提纯复壮技术：
一，选种（zhǒng）菇  正常（cháng）情况在清晨还没有浇水之前采摘6分（fèn）熟的，没有病害（hài）感染，虫害咬食的健康羊（yáng）肚菌作为种菇，还要（yào）看（kàn）菇（gū）形与其（qí）母本的外观形态相似度越高越好（hǎo）。采菇以后不要带土装入塑料袋中，根（gēn）据不同品种写好标签。
二（èr），种菇处理（lǐ）  将（jiāng）采到的种菇进行（háng）测量（liàng），称重（chóng），并做（zuò）好（hǎo）详（xiáng）细记录，测试种菇高（gāo），菌（jun1）柄（bǐng）直径，菌帽（mào）直（zhí）径（jìng），和菌帽高度。

三，准备（bèi）工作  将制备（bèi）好的PDA 培养基试管（guǎn），无菌（jun1）水，储水罐，酒精棉（mián），无（wú）菌（jun1）棉（mián）摄子，酒精灯，火机，种菇等（děng）物品（pǐn）放到无菌操作台上，将（jiāng）杀菌灯（dēng）开好，无菌风机同时打（dǎ）开，20分钟后就可以（yǐ）进（jìn）行分离羊肚菌菌（jun1）种的操作了。也可以在接种（zhǒng）箱中进行，把上述物品全（quán）部（bù）放入接种箱。接（jiē）种箱封闭好以后用二氯异氰悄酸纳薰蒸30分钟即（jí）可开始分离羊肚菌菌种的工（gōng）作了。

四（sì），分离菌种  1，带好手套，伸入无菌操作台的无菌区，或接种箱内，先用酒精（jīng）棉球对双手手套外表进行彻底擦拭（shì）消毒，然后用（yòng）无菌水对羊肚菌（jun1）种菇进行（háng）冲洗冲洗过程的水倒入储水（shuǐ）罐中，内外都（dōu）要冲（chōng）洗（xǐ），冲洗（xǐ）时（shí）间（jiān）为2-3分钟，冲洗以（yǐ）后用无（wú）菌棉吸（xī）干羊肚菌（jun1）表面水分。然后将攝子用酒（jiǔ）精棉消毒处理以后（hòu），放在酒（jiǔ）精（jīng）灯火（huǒ）焰顺风方（fāng）向燃烧消（xiāo）毒，再（zài）将羊肚菌菌（jun1）帽与菌（jun1）柄处掰断，将菇帽部分（fèn）放到一边，只用菌（jun1）柄部分，再拿起一支试管（试管（guǎn）和菌柄同时用左手拿好，在酒精（jīng）灯火焰顺风处取下棉塞，棉塞夹在右手（shǒu）中（zhōng）指和无名指之间，注意塞（sāi）入试（shì）管部分的棉塞向外，不要与手（shǒu）接触，右手的拇指和食指拿摄子夹取菌（jun1）柄与菌（jun1）帽断（duàn）开处的3毫米见方（fāng）的一块羊肚菌组织，接入试管斜面培养基前端，塞好棉塞，放在旁边，注意始终保持（chí）试管培养基平面向下，轻拿轻放。然后再进行下一支（zhī）试管的操作。

五，培养  将分离好的菌种贴好标签：标签内容（róng）包括日期，品种名称等（děng）信息。然后就可以放在20-23度（dù）的条件下恒（héng）温（wēn）培养（yǎng）。注意每天观察长势，杂菌感染严重的及时挑出。感染轻微的可（kě）以保留进行提纯处（chù）理。

六，提纯  在分离的过程中，难免有（yǒu）杂菌感染，根据羊（yáng）肚菌菌丝生长速度快的特点，即使有羊（yáng）肚菌菌丝（sī）与杂菌共同萌发（fā）生长，经过三天（tiān）培养，羊（yáng）肚菌菌丝长势会（huì）超过杂菌一大截，遇到这种情况时就可以进行提纯处理：
1，准备工作：准备提（tí）纯的菌（jun1）种，空PDA试管培养基，酒精灯，酒精棉（mián），接种（zhǒng）钩，火机。消毒处理和上述方法一（yī）致。
2，提纯流程  戴好手套，用酒精棉擦拭消（xiāo）毒（dú），将接种钩擦拭消（xiāo）毒，然（rán）后（hòu）在酒精灯火焰顺风（fēng）方（fāng）向取下等待提纯菌种试（shì）管（guǎn）棉塞，用接种钩在酒精灯火焰处灼烧消毒处理（lǐ）以后将原来接入的已经感染杂（zá）菌（jun1）的组织块部位的培养（yǎng）基一同（tóng）钩出试管，没有感染杂菌长有羊（yáng）肚（dù）菌菌丝（sī）的培养基保留1-2厘米即可。注意接种钩（gōu）尽量不要接触到杂菌感染的部分（fèn）。然后（hòu）仔细（xì）对接种（zhǒng）钩进行（háng）彻底消毒处理以后就可以取（qǔ）保留的羊（yáng）肚菌纯菌（jun1）丝接入新的PDA培养基中，大小以3毫（háo）米见方一块为宜。然后（hòu）将提纯后的（de）试（shì）管贴好标（biāo）签，做好记录。再放到（dào）20-23度进行恒温（wēn）培养。
七，菌种保藏   分离，提纯好（hǎo）的（de）羊肚菌（jun1）菌种以后需要（yào）及时进行菌种保藏处理，具体请参照菌（jun1）种保藏方法 在适（shì）当（dāng）的季节进行出菇栽培实验。