为什么（me）羊肚菌那么（me）贵？
关（guān）于（yú）市场（chǎng）所卖的羊肚菌，我们都知道它的价格非常的贵，而且明显（xiǎn）的高于其他（tā）的（de）菌类，目（mù）前羊（yáng）肚菌的市场价为每斤鲜（xiān）品为80—120元，干品为每斤800至（zhì）2000元（yuán）。我们都知道羊肝菌为一种珍贵的食用菌，味（wèi）道鲜（xiān）美（měi），营养丰（fēng）富。但是，为什么羊肚菌那么的贵呢？它贵在哪里么？一起（qǐ）看了解下这（zhè）个大多数人都想了解的问题。
一、羊肚菌为什么那么的贵？
1、市场（chǎng）需求大
羊肚（dù）菌的价格之所以那么的高，是因为市场供求的一个原因；因为羊肚菌为一种著名的食用菌类，在浪漫的法国料理中是一（yī）种不可缺少（shǎo）的美食，由于出口（kǒu）的原因，因此带动（dòng）了羊肚菌价格（gé）标高的主要（yào）因素；地位（wèi）象（xiàng）征如同鲍鱼一样（yàng），成为（wéi）了（le）国人眼里浪漫的招牌菜肴（yáo）。目前（qián）欧洲市场对于（yú）羊肚（dù）菌的需要量非常（cháng）之大，几乎（hū）每（měi）年都在2万余吨（dūn），因此（cǐ）价（jià）格自（zì）然而然的高（gāo）。
2、产（chǎn）量小
我们在（zài）市（shì）场上多看见（jiàn）的一（yī）般都（dōu）是羊肚菌的干品（pǐn），这是因为羊肚菌对（duì）于生环（huán）境（jìng）非常的苛刻，只生长在（zài）壳斗科树下的腐殖质（zhì）中，对温度和湿度都（dōu）有严（yán）格的要求；生长周（zhōu）期也非常的段，保鲜（xiān）十分的困难。而且新鲜成（chéng）长的羊肚菌，生长周期一般只有一个月左右的时间，而且一旦成长则（zé）必须采（cǎi）摘，否（fǒu）则在没有被人发现（xiàn）的情况下，那么在山（shān）上自（zì）生自灭。

3、味（wèi）道鲜美
羊肚菌，其味道非常（cháng）之鲜（xiān）美，为（wéi）一种优良的食用（yòng）菌，自（zì）古以来就是名（míng）扬天下的山（shān）珍工频，位居世界四大野山名菌之受，是价（jià）格非常（cháng）之昂贵的野山（shān）菌之一（yī）；羊肚菌（jun1），最征服大家（jiā）的就是它那种柔嫩的口感，非常的清新，仿佛让人置身在大自然一般，吃过一次便难（nán）以（yǐ）忘（wàng）记。
二、羊肚菌为什么那（nà）么贵？
羊肚菌（jun1），是一（yī）种非常珍稀（xī）的食用菌品（pǐn）种，因（yīn）为其菌盖表面凹凸不平，形状如羊肚而得名（míng）；羊肚菌不单单是一种食用菌，同时也一（yī）种（zhǒng）珍贵的药用菌，具有壮阳、补脑、提神（shén）的作用，而且味道鲜美（měi）的它，还（hái）是一种可以治疗消（xiāo）化不良、痰多（duō）气短的（de）良药（yào），保健治病的效果非常之好。
三、羊肚菌（jun1）可以治疗什么病？
1、羊肚菌内含丰富的多糖，可以有效的（de）抑制肿（zhǒng）瘤的发生；而且还有抗菌、抗病（bìng）毒的（de）成分，可以增（zēng）强身体（tǐ）免疫力、抵（dǐ）抗疲劳、抗病毒（dú）、抑制肿瘤等多种（zhǒng）作用。
2、羊肚菌（jun1）内含丰富的（de）硒元素，这些（xiē）元素是（shì）人（rén）体红细（xì）胞谷咣肽氧化酶的组成（chéng）成分，可以运输大（dà）量的氧分子来抑制恶（è）性肿瘤的（de）形成，使癌细（xì）胞（bāo）失去活（huó）性。
3、此（cǐ）外（wài），羊肚菌内含丰富的维生素E，这是一种较强的抗氧化成（chéng）分，有很好的抗氧（yǎng）化作用，能（néng）够有效（xiào）的（de）清除身（shēn）体（tǐ）内的自由基，并且通过结合硒，来减少或是降（jiàng）低（dī）致（zhì）癌的危险。